CLARA VINEA (colli Martani) Doc – GRECHETTO

Caratteristiche

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Tipo di vino: Bianco
Regione di Origine: Umbria, Comune di Montefalco (PG)
Annata: 2005
Uva: Grechetto 100%
Raccolta: a mano, nelle prime due settimane di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in bianco a temperatura di 18-20°C. Affinamento: in bottiglia per un periodo di 5 mesi.

Note Degustative

Colore: giallo paglierino intenso.
Aroma: Aroma elegante, fresco e fruttato con profumo di pesca, mandorlo e biancospino, note e fragranze tipiche di sottobosco.
Gusto: secco e caldo, corposo e armonico. Al palato lascia un piacevole retrogusto.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, accompagna soprattutto piatti a base di pesce e carni bianche, zuppe di verdure, minestre di legumi, salumi speziati e formaggi di media stagionatura. Grado Alcolico: 13.5% Vol
Temperatura di servizio: 10 °C come aperitivo, 15 °C come abbinamento gastronomico.