CREMA DI TARTUFO ESTIVO IN TUBETTO

ING: Tartufo estivo 76 % (Tuber aestivum Vitt), olio extra vergine di oliva, sale.

Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 10 g di patè per persona, utilizzando direttamente sul piatto.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.